Карпаччо из оленины
Мясной продукт из оленины категории А
Состав: оленина высший сорт, специи, нитритно-посолочная смесь.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: белки - 22 гр,
жиры - 6 г. Калорийность: 160 ккал/620 кДж.
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t˚ от 0 до +6С.
Упаковано под вакуумом.

Грудка индейки с трюфелем Fesa di tacchino al tartufo
Состав: Грудка, индейки, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), сахар, трюфель нарезанный (Tuber aestivum, Vit.), специи (перец черный, мёд, тимьян, лимонная цедра, розмарин, лавровый лист), загуститель.
Продукт упакован в вакуум. Хранить при температуре от +2 до +5 С и относительной влажности 70% - 80%. После вскрытия накрыть пищевой пленкой и хранить при температуре от +2°С до +5°С. Употребить в течение 7 дней в пределах срока годности. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 24,6 г, жиры - 0,60 г, углеводы - 0,08 г Энергетическая ценность: 117 ккал/489 кДж.

Грудка индейки запеченная Fesa di tacchino al forno
Состав. Грудка индейки, нитритно-посолочная смесь (соль, нитрит натрия), сахар, специи (перец черный, мёд тимьян, лимонная цедра, розмарин, лавровый лист), загуститель. Пищевая ценность в 100г продукта (средние значения): белки - 24,6 г, жиры - 0,66 г, углеводы - 0,08 г Энергетическая ценность: 117 ккал/489 кДж.
Продукт упакован в вакуум Хранить при температуре от +2 С до +5 С и относительной влажности 70%-80%
После вскрытия накрыть пищевой пленкой и хранить при температуре от +2° С до +5° С.
Употребить в течение 7 дней в пределах срока годности.

Чипсы из оленины сыровяленые
Мясной продукт из оленины категории А
Состав: оленина первый сорт, соль, соус ворчестер, специи, сахар.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: белки - 18 гр,
жиры - 7 г. Калорийность: 140 ккал/6586 кДж.
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t˚ от 0 до +6С.
Упаковано под вакуумом.

Хамон из полярной утки сыровяленый (нарезка)
Мясной продукт из мяса утки сыровяленый категории А
Состав: филе утиной грудки премиум, соль, специи.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки 18,9 г,
жиры - 9 г, углеводы - 1,9 г. Калорийность: 172 ккал/720,1 кДж
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t от 0 до +6С
упаковано под вакуумом

Шейка сыровяленая Коппа
Продукт мясной, сыровяленый охлажденный Категории А
Состав: свинина, соль, перец, ягоды можжевельника.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: Белки - 26 г, Жиры - 15 г, Углеводы - 0,5 г.
Энергетическая ценность: 356 ккал/1636 кДж.
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t от 0 до +4С

Джерки из мраморной говядины
Состав: мраморная говядина лопаточная часть, соль поваренная пищевая, перец черный, соус BBQ, кайенский перец, соевый соус, кориандр, паприка копченая, нитритно-посолочная смесь. Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: белки - 50 гр, жиры - 6 г. Калорийность: 254 ккал/1 063 кДж. Срок годности и условия хранения: 180 суток при t от 0 до +6 С, после вскрытия упаковки не более 3 суток.

Особая салями из оленины. Состав продукта: оленина, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, специи, чеснок молотый, мускатный орех, перец. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 0 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 510 ккал/2140 кДж. Это 20% от рекомендуемого уровня суточного потребления (10467 кДж/2500 ккал). Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

Северная с кедровым орехом. Состав продукта: оленина, жир говяжий, орех кедровый, смесь специй и пряностей, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия). Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 8 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 540 ккал/2266 кДж. Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

С трюфелем из оленины. Состав продукта: оленина, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), специи, перец, трюфель черный 0,02%, мускатный орех. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 0 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 510 ккал/2140 кДж. Это 20% от рекомендуемого уровня суточного потребления (10467 кДж/2500 ккал). Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

Суджук с кедровым орехом. Состав продукта: оленина, жир говяжий, орех кедровый, смесь специй и пряностей, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия). Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 8 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 540 ккал/2266 кДж. Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 30 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

Колбаса сырокопченая фуэт. Состав: свинина окорок, грудка свиная, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), декстроза комплексная пищевая добавка "фуэт" (ароматизатор, мальтодекстрин, соль) перец черный, антиокислитель (аскорбиновая кислота) стартовая культура. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 0 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 510 ккал/2140 кДж. Это 20% от рекомендуемого уровня суточного потребления (10467 кДж/2500 ккал). Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 4 МЕСЯЦА. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

Чоризо из оленины. Состав: свинина окорок, грудинка свиная, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), декстроза, комплексная пищевая добавка (ароматизатор, мальтодекстрин, соль), паприка (масло растительное, краситель экстракт паприки, антиокислитель α-токоферол), перец черный, антиокислитель (аскорбиновая кислота), стартовая культура. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г жил - 50 г. углеводы 0 г. Калорийность энергетическая ценность в 100 г продукта - 510 ккал/2140 кДж. Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом.

Особая салями из оленины. Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом. Состав продукта: оленина, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), сахар, специи, чеснок молотый, мускатный орех, перец. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 0 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 510 ккал/2140 кДж. Это 20% от рекомендуемого уровня суточного потребления (10467 кДж/2500 ккал). Продукт готов к употреблению.

С трюфелем из оленины. Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом. Состав продукта: оленина, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), специи, перец, трюфель черный 0,02%, мускатный орех. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 0 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 510 ккал/2140 кДж. Это 20% от рекомендуемого уровня суточного потребления (10467 кДж/2500 ккал). Продукт готов к употреблению.

Северная с кедровым орехом. Условия хранения: t от 0°С дo 12°С, относительная влажность 75-78%. Годен: 6 МЕСЯЦЕВ. После вскрытия упаковки продукт хранить при: t от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75-78% не более 3 МЕСЯЦЕВ, не превышая общий срок годности. После вскрытия оболочки продукт хранить при t от 0°С до 6°С и относительной влажности 75-78% не более 40 СУТОК, не превышая общий срок годности. Упаковано в модифицированной газовой атмосфере или под вакуумом. Северная с кедровым орехом. Мясной продукт. Колбасное изделие сырокопченое полусухое категории А. СТО 76828457-002-2014. Состав продукта: оленина, жир говяжий, орех кедровый, смесь специй и пряностей, нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия). Пищевая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): белок - 15 г, жир - 50 г, углеводы - 8 г. Калорийность/энергетическая ценность в 100 г продукта (средние расчетные значения): 540 ккал/2266 кДж. Продукт готов к употреблению.

Карпаччо из оленины
Мясной продукт из оленины категории А
Состав: оленина высший сорт, специи, нитритно-посолочная смесь.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта: белки - 22 гр,
жиры - 6 г. Калорийность: 160 ккал/620 кДж.
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t˚ от 0 до +6С.
Упаковано под вакуумом.

Хамон из оленины сыровяленый нарезка
Мясной продукт из оленины категории А
Состав: олений окорок выдержанный, специи, нитритно-посолочная смесь. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки - 22 г, жиры - 6,0 г. Калорийность: 160 ккал/620 кДж.
Упаковано в подарочную гофрокоробку. Срок годности и условия хранения: 24 месяца при t не выше +30C.

Хамон из полярной утки сыровяленый (нарезка)
Мясной продукт из мяса утки сыровяленый категории А
Состав: филе утиной грудки премиум, соль, специи.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: белки 18,9 г,
жиры - 9 г, углеводы - 1,9 г. Калорийность: 172 ккал/720,1 кДж
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t от 0 до +6С
упаковано под вакуумом

Шейка сыровяленая Коппа
Продукт мясной, сыровяленый охлажденный Категории А
Состав: свинина, соль, перец, ягоды можжевельника.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта: Белки - 26 г, Жиры - 15 г, Углеводы - 0,5 г.
Энергетическая ценность: 356 ккал/1636 кДж.
Срок годности и условия хранения: 180 суток при t от 0 до +4С