Сыр Горгонзола с трюфелем (Gorgonzola al tartufo) с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Состав: Пастеризованное молоко, трюфель черный, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий культуры Penicillium Roqueforti
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 19г, жиры - 24г, углеводы - 0,1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1239 кДж (296 ккал). Сырная корка в пищу не употребляется
Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +6°С и относительной влажностью воздуха не более 85% После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6°C не более 10 суток в пределах срока годности. Срок годности 45 суток. Сырная корка в пищу не употребляется

Сыр Монтеблун (Monteblun) с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат живого происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий культуры Penicillium Roqueforti
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 19г, жиры - 24г, углеводы - 0,1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1239 кДж (296 ккал).
Продукт готов к употреблению
Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +6°С и относительной влажностью воздуха от 80 до 85% После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6°C не более 10 суток в пределах срока годности. Срок годности 45 суток. Сырная корка в пищу не употребляется

Сыр Качотта пеперончино (Caclotta peperoncino) с массовой долей жира в сухом веществе 39%
Состав: пастеризованное молоко, перец красный Чили соль, перец красный дробленый, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 27г, жиры - 21г. углеводы 2,1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчёте на 100 г продукта: 1402 кДж (335 ккал). Продукт готов к употреблению
Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +6°С и относительной влажностью воздуха от 80 до 85% После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6°C не более 72 часов в пределах срока годности. Срок годности 60 суток. Сырная корка в пищу не употребляется.

Сыр Качотта с черным перцем (Caclotta peрe) с
массовой долей жира в сухом веществе 39%
Состав: пастеризованное молоко, соль пищевая, черный перец горошек, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 27г, жиры - 21г, углеводы - 2,1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчёте на 100 г продукта: 1402 кДж (335 ккал).
Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: Хранить при температуре от +2 до +6°С и относительной влажностью воздуха от 80 до 85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6°C не более 72 часов в пределах срока годности. Срок годности 60 суток. Сырная корка в пищу не употребляется.

Сыр Мантова (Mantova) с массовой долей жира в сухом веществе 47%, вызревание 3-4 месяцев
Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 24г, жиры - 32г, углеводы 1г.
Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1624 кДж (388 ккал).
Продукт готов к употреблению
Условия хранения хранить при температуре от +2 до +6°С и относительной влажностью воздуха от 80 до 85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +2 до +6°С не более 30 суток в пределах срока годности. Срок годности 60 суток. Сырная корка в пищу не употребляется

Сыр "Борго аль тартуфо" (Borgo al tartufo) с массовой долей жира в сухом веществе 45%
Состав: Пастеризованное молоко, трюфель черный, соль, молокосвертывающий ферментный препарат живого происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 21г, жиры - 27г, углеводы 2,1г
Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1402 кДж (335 ккал)
Продукт готов к употреблению
Условия хранения: хранить до и после вскрытия упаковки при температуре 4°±2°С и относительной влажностью воздуха (80-85)% до окончания срока годности Срок годности после вскрытия 3 суток. Сырная корка в пищу не употребляется. Срок годности 60 суток.

Сыр Грана Падано (Grana Padano), Вызревание 12 месяцев. Массовая доля жира в сухом веществе 47%.
Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментные препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 24г, жиры - 32г, углеводы - 1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1624 кДж (388 ккал).
Продукт готов к употреблению.
Условия хранения. Сырная корка в пищу не употребляется.
Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре 4° ±2°С и относительной влажностью воздуха не более 85%

4720 руб/кг

Сыр Стелла Альпина (Stella Alpina) с массовой долей жира в сухом веществе 39%
Состав: пастеризованное молоко овечье, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 21г, жиры - 27г, углеводы 2,1г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчёте на 100 г продукта: 1402 кДж (335 ккал).
Продукт готов к употреблению. Сырная корка в пищу не употребляется.
Условия хранения. Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре 4°±2°С и относительной влажностью воздуха не более 85%

4670 руб/кг

Сыр Грана Падано (Grana Padano) с массовой долей жира в сухом
веществе 38%
Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 26г, жиры - 20г, углеводы - 2г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1222 кДж (292 ккал).
Продукт готов к употреблению.
Условия хранения. Сырная корка в пищу не употребляется.
Продукт до и после вскрытия упаковки хранить при температуре 4°±2°С и относительной влажностью воздуха не более 85%

4720 руб/кг

Сыр Буррата (Burrata), с массовой долей жира в сухом веществе 47%
Состав: пастеризованное молоко, сливки ультрапастеризованные, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, рассол (вода, соль)
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): белки - 16г, жиры - 18г, углеводы - 1г.
Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 963 кДж (230 ккал).
Продукт готов к употреблению
Условия хранения: хранить до и после вскрытия упаковки при температуре 4°±2°С и относительной влажностью воздуха не более 85% до окончания срока годности. Срок годности 60 суток.

Сыр Моцарелла (Mozzarella) с массовой долей жира в сухом веществе 47%
Состав: пастеризованное молоко, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, рассол (вода, соль)
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): жиры - 19 г, белки - 17 г, углеводы - 1 г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г продукта: 1017 кДж (243 ккал).
Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: хранить до и после вскрытия транспортной упаковки при температуре
4°±2°С и относительной влажностью воздуха не более 85% до окончания срока годности. Срок годности 8 суток.

Сыр Страчателла (Stracciatella) с массовой долей жира в сухом веществе 47%
Состав: молоко, сливки ультрапастеризованные, соль пищевая, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий.
Пищевая ценность в расчете на 100 г продукта (средние значения): жиры - 18,0 г. белки - 16,0 г, углеводы - 1,0 г. Энергетическая ценность (калорийность) в расчете на 100 г. продукта. 963 кДж (230 ккал). Продукт готов к употреблению.
Условия хранения: хранить при температуре 4°±2°С и относительной влажности воздуха не более 85% до окончания срока годности. После вскрытия упаковки хранить при температуре 4°±2° не более 72 часов в пределах указанного срока годности. Срок годности 60 суток.